La “Villa Beau Séjour” fut construite en 1908 sur un terrain d’amandiers situé dans un des lieux les plus panoramiques et prisés de Taormina.La naissance de l’hotel survînt durant la période du tourisme dit ”Aristocratique”.
Les touristes affluèrent de toute l’Europe et rejoignèrent la Sicile après un exténuant voyage.
Dèjà depuis ses origines, elle fut fréquentée par une clientèle internationale.
Dans les années 30, avec l’avènement du fascisme, une loi imposa la conversion des noms étrangers; ainsi la Villa Beau Séjour devînt le Bel Soggiorno.
Durant la seconde guerre mondiale, l’hotel fût sous l’occupation d’un commando militaire allemand.
Pendant la période de l’après guerre, l’édifice fut modifié et adapté aux exigences du tourisme du boom économique des années 60.
Depuis les années 90, chaque année la direction de l’hotel effectue des améliorations afin de rendre toujours plus agréable le séjour de ses hôtes.